Salade de noël gourmand avec notre foie gras fait maison
Sur toast, magret de canard fumé, gésiers …
Ou
Saumon mariné par nos soins avec ses pointes d’asperges crème ciboulette
Ou
Croustade d’escargots en persillade aux petits légumes
Plat au choix
Filet mignon au cidre et au miel accompagné de son gratin dauphinois
Ou
Dos de cabillaud au citron et son écrasé de pommes de terre
Dessert au choix
Choux avec sa crème chantilly et sa glace au beurre salé
Ou
Sabayon aux fruits frais
Ou
Fondant au chocolat crème anglaise
Menu de Noël à 33€
Apéritif
Cocktail Royal avec ses petits canapés
Entrée au choix
Aumônière de saint jacques et sa fondue de petits légumes d’automne
Ou
Foie gras maison, sa compotée d’oignons et ses toasts briochés
Ou
Saumon mariné par nos soins asperges vertes crème ciboulette
Plat au choix
Tulipe de limande farcie et son velouté de crevettes
Ou
Aiguillettes de canard rôti sauce aigre douce caramélisé et son gratin dauphinois, tomates provençales, pleurotes
Ou
Suprême de pintade au citron vert
Dessert au choix
Charlotte aux framboises et sa crème anglaise
Ou
Farandole de pâtisserie
Ou
Moelleux au chocolat aux poires et sa glace vanille
Cotes-du-Rhône, au verre...................2.20€
Cotes-du-Rhône 25cl..........................3.80€
Cotes-du-Rhône 50cl..........................7.50€
Saumur Champigny M.Belly 75cl......15.00€
St Nicolas de Bourgueil 75cl............ 21.00€