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Notre cuisine est préparée quasiment et le plus possible avec les produits de notre région.
La farine vient du moulin de Brimeux.
Les œufs (poules élevées en plein air) et nos légumes proviennent du marché, de la ferme «les jardins de la Molière» située à Trépied.
Le poisson vient de notre mareyeur de Boulogne sur Mer.
Nous vous proposons le pain de la boulangerie Pouleur de Berck.
La viande de Bœuf est d’origine Française et notre bavette d’aloyau (black angus) est d’origine Irlandaise.
Le saumon fumé a le label saveurs en’ Or.
A bientôt !