Pendant un mois, du 15 février au 15 mars, un cavage sera proposé aux clients sur demande préalable. Un cavage signifie la récolte des truffes grâce à des chiens entraînés. Les hôtes pourront vous expliquer les techniques mises en place pour trouver des truffes du Périgord, spécialité incontournable de la région. Une demi-heure vous sera consacrée pour un essai personnel puis de retour à la table d'hôtes, une dégustation sera organisée.

ajoutée le 22/10/2016

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