Rouleaux de crevettes frits chauds / Hot shrimps fried rolls (9.50€)
8 pièces /
8 pieces
Raviolis frits aux crevettes / Fried Wun-Tun with shrimps (7.20€)
6 pièces /
6 pieces
Papillottes aux crevettes / Shrimps cooked in tinfoil (6.50€)
4 pièces /
4 pieces
6 Délices de la Baie d'Halong (8.50€)
papillotes de crevettes, samoussas, rouleau impérial, nem chaud, raviolis frits, rouleau de crevettes frit /
prawn craker, samousa, frit Wun-Tun, hot imperial roll, hot springs roll, fritter of shrimp
Spécialités à la vapeur / Steam
Hacao (7.20€)
boulettes de crevettes /
shrimps meat balls
Fanco (7.20€)
demi-lune au porc et aux crevettes /
pork and shrimps ravioli
Xiu Mai (7.20€)
au choix boulettes crevettes - porc - boeuf /
or shrimps - pork - beef balls
Mini brioche Pékinoise / Small Pekinese brioche (7.20€)
Raviolis à la noix de St Jacques / Scallops Ravioli (7.80€)
Crabe farci / Crab nipper (8.10€)
chair de crabe, porc, champignons noirs, vermicelles transparents /
crab, pork, black mushroom, glass noddles
Dim Sum (8.50€)
assortiment : Hacao, Fanco, Xiu Mai de crevettes, Xiu Mai de porc, Xiu Mai de boeuf, Raviolis à la noix de St Jacques, Mini brioche Pékinoise /
Selection of the steam prepared pellets
Salades / Salads
Salade trésor de la mer / Salade with seafood (8.70€)
calamars, crevettes, noix de St Jacques, bâtonnets de poisson, salade verte, carottes, pousses de soja frais /
squid, scallops, salad, shrimps, carrot, beansprout
Salade BO BUN / Salad Saigon (8.70€)
vermicelles de riz , nem, bœuf, concombre, pousses de soja frais, salade verte, carotte, cacahuète /
rice noddles, nem, beef, cucumber, fresh soybean shoots, green salad, carrot, peanut
Salade Vietnamienne aux crevettes / Vietnames salad with shrimps (7.50€)
pousses de soja, crevettes, carottes, salade verte /
beansprouts, shrimps, carrots, green salad
Salade au Poulet / Salad with chicken (7.50€)
pousses de soja, crevettes,carottes, salade verte, poulet, cacahuète /
beansprouts, shrimp, carrots, green salad, chicken, peanut
Salade Chinoise au crabe et crevettes / Chinese salad with crab and shrimp (7.50€)
pousses de soja frais, chair de crabe, crevettes, salade verte, carottes /
beansprouts, crab, shrimps, green salade, carrots