Prestations
- Apéritifs
- Cockails
- Pièces froides (1.00€)
- Pièces froides:
-Marinade de pétoncles en cuillère
-Saint Jacques marinée minute, citron, gingembre
-Pique de magret fumé at abricot au romarin
-Involtinis
-Foie gras sur pain d'épices et son chutney
-Pique crevette, pois gourmands, tomates
-Magret aux cerises
-Pinces-moi de légumes
-Mini brochette d'oeuf de caille et magret
-Cuillère de chèvre frais et légumes du soleil - Pièces chaudes (1.00€)
- Pièces chaudes:
-Saumon façon maki
-Mini samoussa à la viande ou aux légumes
-Assortiment de minis tartes feuilletées
-Minis farcis
-Craquant chèvre, miel, lavande
-Pique de volaille à la thaï
-Crème de potiron
- Plateaux repas
- Le Figuerolles (16.90€)
- -Gravlax de saumon aux herbes et citron vert
-Volaille aux olives et pesto, jeunes légumes croquants
-Craquant de pommes, caramel de beurre salé
-Pain et condiments + boisson - Le Port Pin (15.90€)
- -Roquette, jambon, parmesan et balsamique
-Effeuillé de boeuf, croquants de légumes
-Mousse au chocolat praliné
-Pian et condiments + boisson - Le Riou (14.90€)
- -Salade de penne, tomates, mozzarella au basilic
-Emincé de volaille à la thaï, fondant de courgettes
-Tiramisù au Beaume de Venise
-Pain et condiments + boisson
- Buffets
- Buffet 1 (25.00€)
- Tarte feuilletée tomate, mozzarella, basilic
-Pissaladière
-Salade de pâtes au pesto
-Thon en tapenade
-Saumon mariné
-Involtinis
-Cake aux olives
-Craquant de chèvre, miel, lavande
-Minis farcis
-Entremets - Buffet 2 (30.00€)
- Tarte feuilletée tomate, mozzarella, basilic
-Tarte fine aux olives
-Pissaladière
-Thon en tapenade
-Salade niçoise
-Roquette aux copeaux de parmesan
-Saumon mariné
-Involtinis
-Cake aux olives
-Craquant de chèvre, miel, lavande
-Minis farcis
-Entremets
- Mariage
- Menu "Panisse" (22.00€)
- Tarte fine provençale
ou
Craquant chèvre, miel, lavande
ou
Salade de volaille, olives, parmesan et pesto
****
Coeur de rumsteck au poivre vert
ou
Brochette de volaille, citron vert et gingembre
ou
Pavé de saumon en croûte de pistaches
****
Salade de fruits de saison à la vanille
ou
Tarte fine aux pommes, glace caramel de beurre salé
ou
Bavarois aux 2 chocolats - Menu "Pagnol (29.00€)
- Gâteau de pommes de terre et foie gras, lit de salade
ou
Saumon mariné par nos soins
ou
Gambas marinée en verrine, légumes croquants, vinaigrette thaï
****
Magret de canard rôti, caramel de balsamique
ou
Gambas au curry vert et lait de coco
ou
Filet de loup en écailles de pommes rattes
****
Parfait glacé au Grand Marnier
ou
Mi-cuit au chocolat, crème de pistache
ou
Tulipe de fruits frais - Menu enfant
- Assortiment de crudités
****
Suprème de volaille, pommes de terre rôties
****
Même dessert que les menus classiques
- Animations culinaire
- Salé
- Foie gras poêlé
Jambon cru à trancher
Plancha de supions, gambas, Saint Jacques - Sucré
- Fontaine à chocolat
Barbe à papa
Crêpes
Fruits flambés à la liqueur de Provence
- Plats typiques
- Foie gras en terrine ou au torchon
- 25 euros les 250 grammes
- Pain d'épices
- 10 euros les 500 grammes
- Aïoli
- 9 euros par personne
- Daube provençale
- 11.50 euros par personne
- Bouillabaisse
- 34 euros par personne
- Couscous
- 14 euros par personne
- Paëlla
- 13.50 euros par personne
- Choucroute
- 14 euros par personne
- Farcis niçois (5 légumes)
- 12 euros par personne
- Entremets sucrés
- 3 à 5 euros par personne
- Vente à emporter
- Fêtes de fin d'année
- Le chef vous propose son foie gras, pain d'épices, saumon mariné. Tous ces produits sont fait maison. Alors pensez à commander !
Coordonnées
restaurant-traiteur L'Aromence
8/12 rue liandier
13008 Marseille
8/12 rue liandier
13008 Marseille
Tél. 04 96 20 27 84
Réservations tous les jours en semaine.
Réservations tous les jours en semaine.
Horaires &
Fermetures
Fermetures
Le restaurant est ouvert de 12h00 à 15h00
Le traiteur est toujours ouvert.
Le traiteur est toujours ouvert.
Congés annuels en Août.