PRES DU MARCHE DE CAYENNE .......
La gastronomie péruvienne ne saurait se définir en une seule phrase.
Riche des cultures inca, espagnole, asiatique et africaine qui l'ont inspirée, la cuisine du restaurant péruvien, le MACHU PICCHU vous invite à un voyage exotique haut en couleurs.
le Chef´ SOLANO et sa chaleureuse équipe proposent sans détour une cuisine traditionnelle du Pérou qui ravira vos papilles.
Cocktail et Entrée
Le chef vous propose de commencer par un pisco sour cocktail péruvien, suivi d’un ceviche, une des spécialités péruvienne très reconnue, du dos de Loubine cru coupé en petits dés mariné dans du jus de citron et des épices péruviennes.
Plat de viande Pour les amateurs de viande nous vous suggérant un Lomo Saltado. Emincé de filet de bœuf aux tomates, oignons, coriandre, gingembre et aji amarillo,
Dessert Pour terminer le repas un combiné du riz au lait accompagné d’une compote de maïs violet.